Naar een recept van Dammann Frères
Al in 1979 stelde Dammann de cold brew methode voor thee op punt, om zo een heldere iced tea te verkrijgen. Al snel volgden de recepten om extra van de heerlijk koude thee the kunnen genieten, ook als de zomer heel lang blijft duren. Later volgden de iced tea cristal zakjes die de juiste dosering voor 1.5 liter iced tea bevatten en die je gemakkelijk terug uit de thee kan halen. Een concept dat tot vandaag groot succes geniet.
Voor 4 personen
Calorieën: 25 Kcal
Hoelang?
Voorbereiding: 8 uur
Bereiding: 40 minuten
Ingrediënten
Voor de iced tea:
1 zakje Dammann iced tea Bali
1 liter koud water
Voor de afwerking:
50 cl spuitwater
2 citroenen
2 limoenen
10 munt blaadjes
Bereiding
Laat een zakje Dammann Frères Bali iced tea 8 uur trekken in
1 liter fris water
Snij 2 citroenen en 2 limoenen in fijne schijfjes en doe deze in een pitcher, voeg ook de muntblaadjes toe.
Giet de getrokken thee erbij en vul af met 50 cl bruiswater.
Laat 30 minuten koelen;
Weetjes:
De schrijver Ernest Hemingway was dol op mojito's, die hij dronk in n de Cubaanse bar Bodeguita del medio. Hij schreef daar de volgende tekst op de muur: My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita. Deze tekst is nog steeds, in zijn handschrift, op de muur van deze bar te lezen.
-
Iced tea
Dammann iced tea Bali 6 zakjes€ 7,20€ 6,03