Dammann rooibos thee in cristal zakjes kopen 

Over Dammann Rooibos in cristal zakjes 

Rooibos van Dammann is de oogst van de Aspalathus linearis, ene plant uit de vlinderbloemfamilie, deze groei van nature voor in Cederberg, Zuid-Afrika.  Sinds 1930 kweekt men de plant voor consumptie maar de inheemse bevolking gebruikt het aftreksel van de 'fynbosch' al duizenden jaren als drank en als medicijn, tijdens de apartheid exporteerde men de thee onder de naam Massai thee. Rooibos, afkomstig van het Nederlandse 'rood bos' bestaat in een groene en een bruine versie, het verschil zit in de fermentatie die de bruine rooibos ondergaan heeft, deze fermentatie geeft de rooibos zijn kleur en een volle zoetige smaak. Het infuus is en goede bron van antioxidanten en oligo-elementen, terwijl het infuus in tegenstelling, tot 'echte thee' geen tannine, geen calorieën en geen cafeïne bevat en dus de ideale drank voor jong en oud is, zelfs in de late uurtjes. Omdat Rooibos een zeer uitgesproken smaak heeft raden sommige liefhebbers aan om de rooibos eerst te 'steepen' om zo een branderige smaak te vermijden. Ieder lot Dammann rooibos ondergaat een controle bij aankomst. Ervaren blenders stellen samen met aroma-deskundigen alles in het werk om u de lekkerste melanges voor te stellen en naargelang het doel gebruikt Dammann essentiële olie voor de rooibos citrus of natuurlijke aroma's in de Rooibos vanille. Dammann Rooibos zakjes (de door Dammann Frères ontwikkelde sachets Cristal®) bevatten rooibos van dezelfde kwaliteit als losse rooibos. 

Hoe moet je rooibos maken?

Hot brew

Laat een cristal zakje 5 minuten trekken in 35cl water van 100°c 

Weetjes 

Dammann cristal zakjes zijn een gepatenteerde uitvinding van Dammann Frères. De broers Jacques en Didier Jumeau-Lafond ontwikkelen dit zakje, zonder lijm en zonder nietje, waarin losse thee alle ruimte krijgt.  Het sachet Cristal was al snel de nieuwe standaard en de andere thee producenten volgden met ontwikkelingen als het piramide zakje. Tot op vandaag blijft het gepatenteerde sachet Cristal©, een echte revolutie in de thee wereld, en je kan vandaag de kwaliteit van losse thee in een zakje online kopen.

Objectieve informatie over gezondheid 

Wat is jouw favoriete rooibos?