Dammann Smokey Lapsang #0403

Ook beschikbaar onder de vorm van

Ingrediënten  

Zwarte thee (Camellia sinensis), aroma

Vereist geen etikettering met betrekking tot de aanwezigheid van allergenen in de zin van: INCO Verordening (EU) Nr. 1169/2011 van het Europees Parlement (Betreffende voedselinformatie voor consumenten) De productielocatie is gegarandeerd allergeenvrij. Maar ondanks alle voorzorgsmaatregelen, kunnen de grondstoffen onbedoelde sporen bevatten noten en pinda's bevatten.

Vereist geen etikettering met betrekking tot de voedingswaarde : INCO Verordening (EU) Nr. 1169/2011 van het Europees Parlement (Betreffende voedselinformatie voor consumenten) Artikel 5

Dammann Smokey Lapsang

Dammann smokey lapsang is een gerookte thee uit de familie van Lapsang souchong, Tarry souchong en Russian caravan, gerookte thee  zou bij toeval ontdekt zijn zoen er op een dag geen tijd meer was om de thee conventioneel te laten drogen. De Dorpelingen besloten om de het geoxideerde theeblad versneld te drogen in de rook van dennenhout en een legende was geboren. De testen die Dammann uitvoert, op alle ingrediënten die in de thee en the melanges gebruikt worden, brachten de noodzaak van een gezonde gerookte thee aan het licht. De aroma specialisten ontwikkelden een thee waarmee u van de smaak en het aroma van een echte Lapsang souchong kan genieten.

Bereiding

Weeg de theeblaadjes, gebruik ongeveer 2 gram zwarte thee voor een kop. Voor een theepot gebruik je ongeveer 10 gram per liter.

Verwarm de theepot door hem te spoelen met warm water

Doe de thee in een thee-ei of in een filter. Wil je de thee los in de pot maken zorg dan dat je een theezeefje klaarzet 

Gebruik zacht water, woon je in een streek met water met een slechte smaak gebruik dan water uit flessen of gebruik een waterfilter

Zet je thee met water van 90°c. Heb je een gewone waterkoker laat het water dan even rusten na het koken om water van 90° te verkrijgen 

Laat je thee de tijd om de blaadjes te ontplooien en zijn smaak en aroma af te geven. Volg hiervoor de richtlijnen van de thee verdeler.

Je laat de thee 4 à 5 minuten trekken, als je sterkere thee wil is het beter om een beetje meer theeblad te gebruiken. Laat je de thee te lang trekken dan is er een kans dat je thee bitter gaat worden.

Dammann Frères

Dammann Frères is een Franse theeleverancier die bekend is voor zijn hoogwaardige theesoorten en unieke smaken. Dammann Frères produceert een breed scala aan theesoorten, variërend van traditionele groene en zwarte thee tot fruit- en bloemengeuren. Dammann heeft ook een collectie van exclusieve theemengsels, zoals thee met specerijen, kruiden en bloemen. Dammann Frères heeft een reputatie voor het creëren van innovatieve en smaakvolle thee en wordt beschouwd als een van de top theeleveranciers in Frankrijk en Europa.

Heb je de andere lekkere thee al ontdekt?